Loading...Zucchinitorteletts
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Teigplatten zum Auftauen auf ein Brett legen. Die Möhren schaben und in Stifte schneiden. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und mit den Möhren in Öl andünsten
Die Zucchini waschen, putzen, in Stifte schneiden und zugeben. Die Sahne angießen. Das Gemüse 5 Minuten dünsten, dabei die Flüssigkeit etwas einkochen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Teigstücke zu 4 Millimeter dicken Rechtecken ausrollen und in Quadrat teilen. Die Ränder nach innen biegen.
Käse und Petersilie zum Gemüse geben und je etwas von der Mischung in die Mitte der Tortellets geben. Die Tortellets auf ein Blech setzen und ca. 20 Minuten backen
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