Zucchinitopf
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch ohne Fett anbraten. Speck, gewürfelte Zwiebeln, klein gedrückte Knoblauchzehe hinzugeben und andünsten.
In Streifen geschnittene Paprika zufügen dünsten. Die in kleine Würfel geschnittene Zucchini, Mais und das Tomatenmark dazugeben. Die Kräuter hinzufügen, alles pikant abschmecken und die saure Sahne hinzugeben. Zum Schluss die Petersilie unterheben und servieren.