Zucchini-Lachs-Röllchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die einzelnen Zucchinischeiben mit etwas Knoblauch stark anbraten. Danach auf jede Zucchinischeibe eine Scheibe Lachs legen, aufrollen und z.B. mit einem Zahnstocher befestigen.