Loading...Zitronenmuffins
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 190 °C Umluft, Ober-/Unterhitze 170 °C vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen. Zucker, Mehl, Eier, Saft von 2 Zitronen und Backpulver zufügen und vermischen. Nach Belieben der Masse noch geriebene Zitronenschale zufügen. Den Teig auf die Förmchen verteilen und 18 Minuten abbacken.
Aus Puderzucker und 2 EL Zitronensaft einen Guss herstellen. Diesen auf die noch heißen Muffins streichen und mit etwas geriebener Zitronenschale garnieren. Bis zum Servieren trocknen lassen.
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