Loading...Zitronenlikör
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Zitronen waschen, dann mit dem Sparschäler dünn schälen. Die Schalen in ein ausreichend großes Gefäß (es sollte etwa 1,5 Liter Inhalt fassen) geben und mit hochprozentigem Alkohol bedecken. Mindestens eine Woche im Alkohol ausziehen lassen, dabei färbt sich der Alkohol leuchtend gelb, die Schalen werden regelrecht entfärbt und sind am Ende racheltrocken.
Durch ein feines Sieb filtern und mit Zuckersirup (abgekühlt ) vermischen: Für diesen Zucker im Wasser eine Minute sprudelnd kochen.
Loading...