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Zitronen-Petersilien-Hähnchen

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Hähnchenbrustfilet
1.5 EL Olivenöl
1 TL Chiliflocken
1 EL Zitronenschalenabrieb
2 Zehe(n) Knoblauch
2 EL Zitronensaft
20 g Petersilienblätter, glatt
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Filets der Dicke nach halbieren, pfeffern und in einer Pfanne mit Öl auf jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten. Öl, Zitronenschale, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und Chiliflocken dazu geben und eine weitere Minute mitbraten. Zitronensaft und gehackte Petersilie untermengen und servieren.

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