Loading...Zimtkuchen mit Mandarinen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Obere Zutaten bis auf das Eiweiß mischen dann die 4 Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. In die Fettpfanne geben und glatt streichen. Bei 180 °C backen. Mandarinen abtropfen lassen.
4 EL Zucker, Vanillezucker und Schmand verrühren. Süße Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit der Schmandcreme verrühren.
Mandarinen auf den erkalteten Boden verteilen und die Schmandcreme drüber verstreichen. Zucker und Zimt mischen und auf den Kuchen streuen. Kalt stellen.
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