Loading...Zimt-Pfannkuchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier verquirlen, Milch, Zucker, Meersalz und Zimt zugeben. Mehl sieben und klumpenfrei unterrühren.
Pro Pfannkuchen 1 TL Butter in eine beschichtete Pfanne geben, bei mittlerer Hitze erhitzen. Eine Schöpfkelle mit Teig zugeben und nacheinander die Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen und warm stellen.
Die einzelnen Pfannkuchen mit 1 - 2 EL Kompott oder Fruchtaufstrich bestreichen, einrollen und mit fein gemahlenen Pistazien bestreut servieren.
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