Zigeunersoße

Zutaten für 4 Personen
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    Die klein gehackte Zwiebel anbraten, Salz, Zucker, Cayennepfeffer, Knoblauch und die Butter dazu geben. Dann die Paprikastreifen dazu geben.

    Nach ca. 15 Minuten, das weiche Gemüse herausnehmen. Sahne und Ketchup in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Aufkochen lassen und mit Butter und Mehl nach Belieben andicken. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.