Ziegenfrischkäse mit Honig
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gewaschene Zutaten auf 4 Teller verteilen. Je einen Esslöffel Honig auf eine Scheibe (insg. 4 Scheiben) Ziegenkäse streichen.
Unter dem Grill bei 200 Grad ca. 4 min überbacken. Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Den überbackenen Käse auf den Salat geben und die gerösteten Pinienkerne darüber streuen.
Für die Salatsoße mittelscharfen Senf, Salz, Zucker, 1 Knoblauchzehe, Balsamico, Olivenöl, Wasser, Pfeffer und verschiedene frische Kräuter, je nach Geschmack vermischen.
Soße über den Salat gießen.