Loading...Zartes Kalbskotelett im Römertopf zubereitet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kalbskotelett salzen, mit Pfeffer bepudern und in der Pfanne in 1 EL Butter anbraten. Zwiebeln pellen, in Ringe zerteilen. Möhren schälen, in dicke Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und vierteln.
Alles in Schichten in den gewässerten Römertopf geben, dazwischen jeweils salzen und pfeffern.
Mit Weißwein aufgießen, die übrige Butter darauf verteilen und mit Kräutern bestreuen.
Den Topfdeckel auflegen und im kalten Backofen bei 200 Grad ca. 60 Minuten garen.
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