Loading...Zarte Lammkoteletts in Starkbiermarinade vom Grill
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus Starkbier, Senfpulver, Rapsöl, Thymiangewürz, Muskat, Salz sowie Pfeffer aus der Mühle eine Marinade rühren. In die Lammkoteletts mit einem scharfen Messer eine kleine Tasche schneiden. Dort hinein und rundherum die Marinade verteilen. Dann die Lammkoteletts ca. eine halbe Stunde ziehen lassen.
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2In der Zwischenzeit den Apfel halbieren, Kerngehäuse entfernen und in schmale Spalten schneiden. In die Kotelett-Taschen schieben, eventuell mit Holzspießchen fixieren.
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3Die Koteletts von jeder Seite je nach Größe zwischen 3 und 5 Minuten grillen.
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