Wurst-Hörnchen, ideal für das Party-Büffet

Zutaten für 6 Personen
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    Die Würstchen längs halbieren. Teig aus der Dose nehmen, entrollen und in 6 Dreiecke schneiden. Mit Senf bestreicen. Jeweisl mit einem Wurststück belegen. Von der kurzen Seite her zur Spitze aufrollen.
    Wurst-Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 12 - 15 Minuten goldbraun backen.
    Eigelb und Kondensmilch verquirlen. Die Hörnchen 5 Minuten vor Backzeitende damit bestreichen. Röstzwiebeln darüber streuen und etwas andrücken.