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Wurst-Gulasch

Zutaten für 4 Personen

2 EL Sonnenblumenöl
4 Stk. Zwiebeln
4 Stk. Cervelatwurst (alternativ: Lyonerwurst~ enthäutet)
6 Stk. Tomaten
1 EL Paprikapulver, edelsüß
2 Stk. Essiggurken
2 EL Petersilie (alternativ: Schnittlauch)

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Zubereitung

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Fertig

Das Öl erhitzen, die Zwiebelringe darin glasig werden lassen. Wurst- und Tomatenstücke beigeben und einige Minuten mitdünsten.

Paprikapulver darüber streuen. Die Gurkenwürfel unter mischen. Alles nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreut servieren.

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