Loading...Würziger Kasseler-Wurst-Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kasseler-Aufschnitt-Scheiben quer halbieren und in 0,5 cm-breite Streifen teilen.
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2Zwiebel abziehen, halbieren, in schmale Ringe schneiden. Gurke waschen, dann ein Stück in Scheiben hobeln, Rest in Stifte teilen.
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3Maiskölbchen schräg in Scheiben teilen. Alle Zutaten vorsichtig mischen.
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4Aus Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Essig, Senf, 2 - 3 EL Wasser und Öl eine Marinade rühren.
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5Den Wurstsalat damit anmachen, 10 Minuten ziehen lassen. Auf Gurkenscheiben anrichten, mit Kresse garnieren.
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