Loading...Würziger Käsesalat mit Camembert
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Rahm-Camembert in Scheiben schneiden.
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2Öl mit Essig und Wasser verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
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3Kräuter unterrühren, mit den Camembertscheiben vermengen, ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
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4Fenchelknolle putzen, waschen, halbieren, in Scheiben schneiden, das Fenchelgrün beiseite legen.
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5Knollensellerie schälen, waschen, Apfel schälen, vierteln, entkernen und anschließend die beiden Zutaten in Streifen schneiden. Zu dem Camembert geben, gut durchziehen lassen.
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6Kopfsalatblätter waschen, gut abtropfen lassen. Kurz vor dem Servieren die Salatblätter auf 2 Teller legen, die übrigen Salatzutaten darauf anrichten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, mit Fenchelgrün garnieren.
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