Loading...Würziger Heringssalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rote Bete waschen und in Salzwasser mit Kümmel ca. 40 Min. kochen. Dann abgießen, abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Matjesfilets abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen, würfeln. Gurken in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen, in Ringe schneiden. Rote Bete in Stifte schneiden. Die Salatkräuter (Dill-Kräuter), Joghurt und Worcestershiresoße verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten auf Salatblättern anrichten.
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