Loading...Würziger bulgarischer Bauernsalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Fleischtomaten waschen, halbieren, die Stängelansätze herausschneiden, die Tomatenhälften in dünne Scheiben schneiden.
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2Salatgurke waschen, halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben, eine Hälfte in Würfel schneiden.
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3Von den Zucchini die Enden abschneiden. Zucchini waschen, abtrocknen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
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4Zwiebel abziehen, halbieren, in feine Streifen schneiden. Oliven halbieren.
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5Für die Salatsauce Olivenöl mit Salz würzen. Mit den Salatzutaten vermengen, Schafskäse in kleine Würfel schneiden und mit gehacktem Kerbel, Dill vorsichtig unter den Salat mengen.
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6Den bulgarischen Bauernsalat 60 Minuten zugedeckt durchziehen lassen.
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