Loading...Würzige Petersilien-Hackfleisch-Schnitten mit würziger Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Brötchen in lauwarmer Milch einweichen. Mit Hack, Ei, gehackter Zwiebel sowie Petersilie, etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Aus dem Hackfleischteig längliche Schnitten formen und diese in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Anschließend auf einer tiefen Platte anrichten.
Für die Soße den Bratenfond mit Brühe loskochen, durchsieben und mit angerührtem Mehl binden. Aufkochen, Sahne zugeben und mit der Sojasauce und den Gewürzen abschmecken.
Die Soße über das Fleisch gießen und mit Petersilie garnieren.
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