Würzige Frikadellen nach Förster Art

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Champignons putzen, fein hacken. Porree putzen, in dünne Ringe schneiden. Speck würfeln. Pilz, Porree und Speck in 2 EL Öl 1 bis 2 Minuten braten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen.
    Hackbratenzubereitung und 125 ml lauwarmes Wasser verrühren. Hack unterkneten, Pilz-Porree-Mischung unterheben. 8 Frikadellen daraus formen. Im restlichen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 8 Minuten braten.