Loading...Würzige Frikadellen für das Party-Büffet
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Das Hackfleisch mischen, Zwiebeln schälen, mit Petersilie hacken, dann in der Butter dünsten.
Paniermehl mit Milch verrühren, alles mit dem Hackfleisch verkneten, mit Majoran, Basilikum, Salz sowie Pfeffer würzen.
Mit leicht angefeuchteten Händen Frikadellen formen und im Mehl wenden.
Im heißen Butterschmalz auf beiden Seiten stark anbraten, dann bei geringer Hitze in 15 Minuten fertiggaren. Dabei mehrmals wenden!
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