Loading...Würzige Fleischpflanzerln – ideal für das Party-Büffet
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier verquirlen. Die Brötchen in Scheiben schneiden und darin einweichen lassen.
Gemüsezwiebeln pellen, fein würfeln, Petersilie abbrausen, trocken schütteln, hacken.
Die Brötchen-Ei-Masse mit den Zwiebelwürfeln, der Petersilie und dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Senf pikant würzen.
Mit angefeuchteten Händen 16 Frikadellen formen. Portionsweise im heißen Butterschmalz beim mittlerer Hitze ca. 5 Minuten pro Seite braten, bis sie knusprig sind.
Nach Wunsch mit ganzen Lauchzwiebeln anrichten.
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