Loading...Würzig gefüllte Paprikaschoten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und trocken tupfen. Zwiebel abziehen und fein hacken. Gemüse mit Hackfleisch sowie Senf zu einem Hackteig verkneten, dann mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Hackteig in die Paprikahälften füllen.
Mozzarellakugel in Scheiben schneiden und auf die Hackmasse verteilen. Mit 1 - 2 Petersilienblättchen belegen. Gefüllte Paprika in eine Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten schmoren.
In der Zwischenzeit die Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. 500 ml Wasser aufkochen lassen, beide Päckchen Delikatess Kräutersoße einrühren und ca. eine Minute köcheln lassen. Die Paprikaschoten auf einer Platte anrichten und nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.
Die Bandnudeln und Soße extra dazu reichen!
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