Loading...Würstchenauflauf
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln pellen, Kartoffeln und Würstchen in Scheiben schneiden und abwechselnd in eine gefettete, flache Auflauf- oder Gratinform schichten.
Champignonscheiben auf einem Sieb abtropfen lassen. Aus der Bratwurstmasse Klößchen formen und mit Champignons und Erbsen in den Zwischenräumen und auf den Kartoffel- und Würstchenscheiben verteilen.
Eier mit Milch und Sahne verschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Auflauf geben. Den Auflauf mit Gouda und Semmelbröseln bestreuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Ober- / untertitle etwa 180 Grad C vorgeheizt, Umluft etwa 160 Grad C nicht vorgeheizt, Backzeit: etw 35 Minuten.
Als Beilage passt ein Kopf- oder Tomatensalat.
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