Loading...Wolfsbarsch in Flammen
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf (E-Herd: 160 °C / Umluft: 145 °C) vorheizen. Den Fisch wie üblich vorbereiten, innen und außen salzen, pfeffern und das Olivenöl einmassieren.
Kräuterzweige auf ein Backblech verteilen und den Fisch darauf legen. In den Backofen schieben und etwa 20 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder mit Olivenöl bepinseln.
Nach dem Backen die Zweige anzünden und den Fisch brennend auf dem Backblech servieren.
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