Loading...Wiener Beinfleisch
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Beinfleisch in kochendes, gesalzenes Wasser einlegen. Die Gewürze und das geputzte Suppengrün dazugeben und auf schwacher Hitze langsam offen weich kochen. (Dauert einige Stunden)
Das ergibt ein sicher saftiges Rindfleisch und eine ausgezeichnete Rindsuppe. Das heiße Beinfleisch auf einer Platte anrichten, mit dem klein geschnittenen Suppengrün garnieren.
Loading...