Wickelklöße

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Gekochte Kartoffeln reiben und mit Mehl, Ei und Salz einen Teig kneten und dünn ausrollen. Quadrate von ca. 12 mal 12 cm ausschneiden. Quadrate mit 1 bis 2 Scheiben Knackwurst in der Mitte über eine Ecke zu einem Hörnchen rollen. Diese Hörnchen in siedendes Salzwasser geben und ohne Kochen ziehen lassen, bis sie schwimmen.