Loading...Westfälischer Panhas
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Leberwurst und Blutwurst grob zerkleinern, in einen mit Wasser bedeckten Topf geben und vorsichtig zu einem Brei kochen. Dabei alles verrühren und kräftig würzen.
Dann nach und nach Buchweizenmehl dazugeben und rühren bis der Löffel im Topf stehen bleibt.
Die Masse in einer Schüssel erkalten lassen, Scheiben abschneiden und anbraten.
Danach anrichten und servieren.
Guten Appetit!
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