Loading...Westernsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kabanossi in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken, Bohnen abgießen. Öl in einem Topf erhitzen und die Kabanossischeiben darin ca. 4 Minuten anbraten, herausnehmen. Lauchzwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblatt und Thymian im Bratöl andünsten. Tomaten, 300ml Wasser und Bohnen zufügen und aufkochen. Brühe einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kabanossischeiben nach ca. 2 Minuten zugeben. Suppe mit Paprika, Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Lorbeerblatt herausnehmen. Joghurt dazureichen.
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