Loading...Weizenkeimsalat – aus der Vollwertküche
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Weizenkeimlinge und Hüttenkäse mischen. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden und zu den Körnern geben.
Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen, dazugeben. Eine Marinade aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf zubereiten, pikant abschmecken und unter den Salat geben.
Dazu paßt: Selbstgebackenes Brot mit Käse.
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