Loading...Weißkrautgemüse – Garen in der Mikrowelle!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel und die Möhren schälen und in feine Würfel schneiden.
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2Den Lauch putzen, in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen.
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3Den Sellerie putzen, in feine Würfel schneiden, waschen und ebenfalls abtropfen lassen.
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4Weißkraut putzen, in dünne Streifen schneiden, waschen, abtropfen lassen und mit dem restl. Gemüse in ein Mikrowellengeschirr geben.
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5Das Schweineschmalz, die Gemüse- oder Fleischbrühe und den in feine Würfel geschnittenen Speck sowie den Kümmel unterheben.
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6Mit Salz, Pfeffer, Muskatpulver, Weinessig, Zitronensaft und Zucker würzen.
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7Bei 600 Watt Leistung 12 - 15 Minuten garen.
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8Das Weißkrautgemüse nochmals abschmecken, anrichten und mit Petersilie und Schnittlauch bestreut servieren.
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