Loading...Weißes Bohnen-Chili, ohne Fleisch
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Paprikaschoten putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Chilischoten putzen, längs halbieren, in Ringe schneiden. Bier, Brühe, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Chili aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
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2Koriander waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen, Essig und Koriander, bis auf etwas, fein pürieren. Bohnen abgießen, mit kaltem Wasser abspülen. Mit Koriander in die Suppe geben, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. Suppe mit Oregano, Paprikapulver und Limettensaft abschmecken. Rest. Koriander garnieren.
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