Weiße Ratten (Halloween)

Zutaten für 12 Personen
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    Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen und Blüten entfernen. An einer Rundseite jeweils ein kleines Stück abschneiden, so dass die Erdbeeren gut stehen. Über der Spitze mit einem scharfen Messer leicht einschneiden und jeweils 2 Mandelblättchen als Ohren einstecken.

    Kuvertüre hacken und über einem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen. Erdbeeren damit überziehen und auf einem Stück Backpapier trocknen und fest werden lassen.

    Weingummi zu 10-12 langen dünnen Streifen zuschneiden. Erdbeeren am runden Ende mit einem Spießchen einstechen und Weingummi als Schwänze hinein stecken. Mit Zuckerschrift rote Augen auftupfen. Frisch servieren.