Wattekuchen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zucker und Eier cremig schlagen, Mehl mit Backpulver mischen und gesiebt unterrühren. Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und bei 180°C backen. Pudding kochen, die Butter in den heißen Pudding rühren und auf einen Boden streichen. Mit dem zweiten Boden bedecken. Staubzucker mit Zitronensaft und zerlassener Butter verrühren und mit heißer Milch glatt rühren. Guss auf Kuchen streichen und mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.