Watte-Kuchen

Zutaten für 18 Personen
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    Aus den Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver, Öl und der saure Sahne, einen Teig herstellen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im Ofen ca. 15 bis 20 min backen.

    Ein Päckchen Vanille-Pudding nach Anleitung kochen und den Pudding auf dem ausgekühlten Boden gleichmäßig verteilen.

    Den Zucker mit denn Kokosraspeln oder Mandeln, in 100 g zerlassener Butter goldgelb rösten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller gut auskühlen lassen. Wenn alles gut abgekühlt ist, kann man die Rasplen auf dem Pudding verteilen.