Wassermelonensalat

Zutaten für 2 Personen
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    Die Wassermelone in würfelförmige Stücke schneiden. Die Minzeblättchen klein schneiden und hinzugeben. Den Fetakäse mit einer Gabel zerkrümeln, unter die Wassermelone mit der Minze heben. Den Zitronenschalenabrieb, den Zitronensaft und das Öl über den Salat geben.