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Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln in Ringe schneiden und anbraten. Eine runde Springform einfetten und den Boden sowie den Rand mit Blätterteig auslegen. Die Zwiebeln in die Form geben.
Den Käse und den Schinken in Würfel schneiden und mit den abgetropften Champignons vermischen. Das Ganze auf die Zwiebeln geben.
Eigelb, Sahne und Speisestärke zu einer cremigen Sauce verrühren und in der Springform verteilen. Bei 180 °C 30 bis 45 min. backen.
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