Walnussecken in 40 Minuten

Zutaten für 20 Personen
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    Die weiche Butter mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Walnüsse, Speisestärke und das Backpulver unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Auf der Teigoberfläche etwa 4 cm breite Rauten markieren und mit je einer Walnusshälfte belegen. Blech in den Backofen geben, auf 175 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen.
    Abgekühlt in Stücke schneiden.