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Walnuss-Mandel-Ingwer-Blechkuchen

Zutaten für 16 Personen
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  • 1
    Backofen auf 190 °C vorheizen. Zuerst den Teig herstellen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen (oder mit den Händen verteilen).

    Den Teigboden bei 190 °C ca.15 Minuten vorbacken. In einer größeren Pfanne Butter, Zucker, Vanillemark und die gehackten Nüsse anschwitzen lassen, mit Milch löschen, dann die gehackte Ingwerwurzel dazugeben und alles karamellisieren lassen.

    Die Masse auf dem Teigboden verteilen und bei 200 °C ca. 20 bis 25 Minuten fertig backen.