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Wachsbohnensalat

Zutaten für 8 Personen

1 kg Wachsbohnen
2 EL Petersilie
1 Prise(n) Zucker
1 mittlere Zwiebel

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Zubereitung

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1

Fertig

Bohnen in Salzwasser weichkochen, abschütten und dabei 1 Tasse Sud für die Marinade verwenden. Gemüsesud mit Zucker, Petersilie und gehackter Zwiebel vermischen und über die noch warmen Bohnen schütten. Öfter durchmischen und vor dem Servieren noch etwas durchziehen lassen.

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