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Vollkornbrötchen

Zutaten für 8 Personen

500 g Weizenvollkornmehl
250 g Magerquark
150 ml Milch
150 ml Öl
50 g Sonnenblumenkerne
2 Packung(en) Backpulver
1 TL Salz
50 g Körner

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Zubereitung

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Fertig

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Knethaken des Handmixers gut verkneten. Den Teig zu gleich großen Brötchen formen. Mit den Körnern bestreuen oder darin wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Je nach Größe etwa 30 Minuten backen. Fertig.

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