Vitaminreicher Rote-Linsen-Eintopf

Zutaten für 2 Personen
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    Die Lauchzwiebeln in kleine Stücke, die Äpfel in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln und Rote Linsen im heißen Öl andünsten, die Apfelscheiben hinzufügen. Dann die Brühe angießen und 10 Minuten garen. Den Eintopf mit Salz sowie Pfeffer würzen.
    Aus der Masse der Bratwürste Klöße drehen, kurz im Eintopf ziehen lassen.