Loading...Versunkener Himbeerkuchen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale sehr schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Sahne unterrühren. ¾ der Schokoladentröpfchen unterrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
Himbeeren verlesen, auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. Mit den restlichen Schokotröpfchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C, Gas: Stufe 2) 35 bis 40 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.
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