Loading...Versunkener Apfelkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Eier, Zitronenöl und Salz dazugeben. Das Mehl mit Backpulver mischen und esslöffelweise unterrühren.
Eine Springform von 26 cm Durchmesser fetten, den Teig hineinfüllen und glatt streichen. Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel schälen. Die Oberseite mehrmals längs einritzen und die Viertel kranzförmig auf den Teig legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) etwa 35 Minuten backen.
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