Vegetarischer Nudelsalat mit Tomaten

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Nudeln garen, abgießen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Cocktail-Tomaten halbieren. Pinienkerne in Pfanne rösten. Die getrockneten Tomaten und Basilikum in Streifen schneiden.

  • 2
    Salatkräuter mit 1 EL Wasser und 1 EL Öl verrühren. Mit Mozzarella und restl. Zutaten mischen.