Loading...Vegetarischer Auflauf alla Drago1949
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brot in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, eng in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. 4 bis 5 EL scharfen Ajvar, die Gemüsebrühe und die Kräuter zu einer Soße verrühren. Soße über dem Brot verteilen und mit abgetropften Paprikaschoten belegen. Mozzarella in Scheiben schneiden und alles damit abdecken. Nochmals etwas Olivenöl und evtl. geriebenen Knoblauch darauf verteilen. Im Backofen bei 180 °C 20 bis 30 Minuten überbacken.
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