Loading...Vegetarische Weinsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Dem Schaum das Stärkemehl, Wein und Wasser unterrühren.
Im Topf leicht erhitzen und Zitronensaft und -schale zugeben.
Unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen die Weinsuppe weiter erhitzen.
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