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Vegetarische Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen
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    Suppengemüse, in Würfel geschnittene Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe in heißem Öl andünsten. Die überbrühten Tomaten häuten, kleinschneiden und zu dem Gemüse geben. Thymian und Majoran untermischen und alles etwa 20 Minuten garen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.