Loading...Vegetarische Holundersuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die gut gereiften Holunderbeeren entstielen, mit Wasser, Zucker und den Gewürzen aufkochen und anschließend durch ein Sieb streichen.
Das Stärkemehl mit etwas kaltem Wasser verrühren und mit dem durchgesiebtem Fruchtmark gut aufkochen.
Die Holundersuppe mit etwas Rotwein aufbessern.
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