Loading...Vegetarische Chili-Bohnen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bohnen über Nacht in 500ml Wasser einweichen. Die Zwiebeln fein würfeln und im Öl hellbraun rösten. Das Ganze mit einer halben Tasse des Einweichwassers angießen, die Bohnen dazugeben und mit Tomatenmark, mildem Paprikapulver, zerstoßenem Koriander, Pfeffer und Muskat schmoren lassen. Nach Belieben mit Wasser oder Rotwein aufgießen.
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